Sangue Amaro est un amaro artisanal italien signé J.Rose. Une liqueur d'herbes complexe et contrastée, qui s'écoule lentement pour soigner l'esprit après une journée intense. Pour ceux qui recherchent la beauté dans le contraste — l'étreinte entre le feu des épices et la fraîcheur glaciale de la menthe.
Né de la maison J.Rose, Sangue Amaro perpétue la tradition séculaire des amari italiens — ces liqueurs d'herbes amères qui clôturent les repas et soignent les âmes. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour composer une partition aromatique d'une grande complexité, où chaque note trouve sa place dans une harmonie de contrastes.
Orange amère, mandarine et myrte se mêlent à l'amande amère, la pistache, la vanille et le fenouil doux. En bouche, la gentiane et l'écorce d'angostura déploient leur structure vigoureuse, soutenues par la vivacité du poivre du Sichuan, la fraîcheur de la menthe naturelle et les notes tanniques du thé vert. Une finale longue et persistante, marquée par le piment de Jamaïque.
Sangue Amaro se déguste pur, sur glace ou en cocktail. Sa teinte brune magnétique aux reflets ambrés — apportés par le caramel — invite à la lenteur. C'est une liqueur de partage, qui révèle ses secrets au fil des gorgées, idéale en digestif ou en base de cocktails amers signature.
70 cl · 28%
Explosion de contrastes : orange amère, mandarine et myrte se mêlent à des notes d'amande amère, de pistache, de vanille et de fenouil doux.
Structure vigoureuse de gentiane et d'écorce d'angostura, vivacité du poivre du Sichuan, fraîcheur de menthe naturelle et notes tanniques du thé vert. Un équilibre puissant et raffiné.
Longue, persistante et profondément aromatique. Notes grillées de noix et chaleur du piment de Jamaïque qui s'attardent en bouche.
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